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¿Cuál es el futuro de los restaurantes y bares después del Covid-19?

La pandemia causada por el virus COVID-19 a principios del año 2020, ha hecho que el comercio, y el mundo en general, hayan cambiado de manera radical casi en su totalidad.

Los restaurantes y bares no han quedado excentos de estos cambios. Por el contrario han tenido que recurrir a nuevos métodos para entrar en competencia en plena pandemia y subsistir durante ella.

Los restaurantes han tenido que evolucionar y adaptarse a la venta de comida por delivery, vender por diferentes plataformas digitales, e incluso innovar muchos de sus métodos de venta.

Estudios revelan que incluso al acabarse la pandemia, este tipo de negocios se verá en la obligación de seguir en la tendencia de evolucionar constantemente en el mundo digital. Esta problemática mundial ha hecho que el comercio haya tenido esta especie de mutación digital por así decirlo.

Una normalidad poco normal

Por ahora, la tendencia que ha predominado en el mundo de los restaurantes es el cambio de la presentación del menú tradicional en algún tipo de papel, por un menú completamente digital.

Esto, incluso en una época donde ya hay más parsimonia con respecto a la pandemia, se convierte en una cotidianidad irreversible. Esta realidad, es ayudada, en gran medida por la aceptación de los clientes.

Tener un menú digital permite ya no solo mostrar lo que vendes a los clientes, si no que es una forma práctica de entretenerlos y brindarles una nueva experiencia, al indagar sobre los productos que se encuentran digitalizados.

Restaurantes y bares reinventados

Los negocios de restaurantes y bares se han visto en la obligación de evolucionar como comercio. Las plataformas digitales se han vuelto esenciales para la venta de sus productos, tanto así que ha sido un mecanismo de ahorro para los dueños de estos negocios.

La compra de publicidad en las redes sociales ha hecho que el alcance publicitario y de ventas de estos negocios, haya crecido de manera exponencial durante el avivamiento de la pandemia generada por el virus COVID-19.

Este factor, ha repercutido en la generación de otras fuentes de empleo, como el crecimiento de manejo de redes sociales o el aumento de demanda en la búsqueda de personal que trabaje como delivery boy.

Adiós al menú físico, hola al digital

Esta ha sido una tendencia marcada en la reapertura de los restaurantes post COVID-19. Los negocios de venta de comida intentan evolucionar y estar a la par de las nuevas tecnologías, tanto así que se ha vuelto común el uso de menús digitales en los restaurantes.

Esta ha sido una innovación que ha dejado las secuelas del COVID-19. Estos menús mejoran la apariencia de los restaurantes, además agilizan el trabajo del personal y mejoran la toma de decisiones de los clientes. También son fáciles de actualizar, y es una forma comprobada para atraer clientes.

Según estudios, la utilización de estos menús aumentó en un 90% la toma de decisiones en los clientes. Esto debido a que las imágenes generan un mayor impacto en el cerebro de las personas al momento de elegir la comida.

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